CÉPAGE: Viognier

TERROIR : Terres argileuses

VINIFICATION : Traditionnelle en vase en bois, une seule fermentation afin de garder toute l’acidité.

DEGUSTATION : .Nez caractéristique d’abricots avec des notes florales. En bouche on retrouve l’abricot dans un bel équilibre persistant entre richesse et acidité.

MARIAGE CULINAIRE : Accompagne à merveille les apéritifs et cocktails ainsi que les crustacés

SERVICE : A servir à 10°- 12° ou selon votre goût personnel et la température ambiante.

GARDE: A boire de suite et profitera de sa pleine maturité à 5 ans